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有次經L介紹在那兒吃午飯,只見店子小小,格局與一般麵店無異,卻是以宮廷甜點而著名。咱們點了雞絲粉皮、豆苗鮮肉餃、炸醬冷麵、甜點則選了驢打滾和艾窩窩,外加兩杯豆漿。

雞絲粉皮的粉皮滑溜,青瓜絲爽脆,並在麻醬內加了少許中式芥辣,吃來特別香。豆苗鮮肉餃的外皮滑溜,豆苗幼嫩清香,適合喜歡清淡口味的人。炸醬冷麵之炸醬色澤深褐,原本以為會甚辣,可是一試之下竟全無辣味,且甚為香甜,肉醬亦不是機攪免治,而是手刴的,甚有咬口,味道不錯。不過最喜歡的還是甜點,先說艾窩窩,外表像糯米滋,是糖霜糯米皮包著冰糖、山楂的甜點,味道清甜之中帶微酸,吃後完全不覺膩,山楂的酸甜甚至可消食開胃,最適合飽食後吃。此店的驢打滾與坊間以糯米團粘上芝麻、花生碎的不同,是以糯米皮卷著自家製豆沙,賣相雖不算好,但豆沙清甜香軟而不膩,不會過甜,很有水準。結賬一共$110,頗為經濟抵食。

王府正宗北京水餃
中環威靈頓道98-102號翡翠中心地下

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